Lågkolhydratkex

Igår bakade jag lchf kex. Vet inte om jag vill kalla dom kex för så hårda blev de inte men ok goda. Här kommer i alla fall receptet som jag hittat i Allt om LCHF. 

Lågkolhydratkex

5 ägg

2,5dl solrosfrö

2,5dl sesamfrö

2,5 dl krossade linfrön

2,5dl hackade valnötter

1 tsk salt

1. Sätt ugnen på 190 grader. 

2. Vispa äggen och blanda ner resten av ingredienserna. 

3. Bred ut röran på en bakplåt, smord eller med bakplåtspapper. Grädda mitt i ugnen i 190 grader i 10-15 minuter. 

4. Låt svalna något och skär sedan i rutor. 

// Madeleine

Ostmuffins

Ikväll är jag väldigt pigg, har tvättat bilen vid 22 tiden och nu står det ostmuffins i ugnen. Tidigare idag gjorde jag även frökex som jag ska provsmaka i morgon. Då kommer även recept på dom.

Ostmuffins ( receptet kommer från LCHF-husmanskost)
8 st

5 ägg
0,5 dl vispgrädde
2 dl riven ost
1krm svartpeppar

1. Sätt ugnen på 175C.
2. Rör ihop ägg, vispgrädde och ost i en bunke.
3. Smaksätt med peppar
4. Fyll de gärna med något gott t ex salamai och tärnad parmesan, soltorkade tomater
5. Häll smeten i stora muffinsformar, använd gärna en mufginsplåt så håller de formen bättre.
6. Grädda mitt i ugnen cirka 20 minuter. Vill du att muffinsen ska få mycket färg kan du använda grillfunktionen de sista minuterna.

//Madeleine

Bildspel

Glad midsommar

Glad midsommar mina kära bloggläsare!! Hoppas ni får en dag med mycket sol, sill och snaps. 

// Madeleine 

Buskflyttning

Idag tog jag hjälp av min kära vän Lina, Michael och maken Jon för att gräva en grop till mina rodedendron som behövde flyttas. Eftersom jag vet att vart man än gräver stöter man på mindre berg passade jag på när vi ändå var lite folk här. Efter mycket slit och släp fick vi upp jättestenen ur gropen och kunde plantera om. Bra blev det. 

Tack för hjälpen! 

// Madeleine 

Lyxfrukost med sällskap

Imorgon är det första arbetsdagen på mitt jobb. Så idag blev det lyxfrukost med sällskap av goda vänner och sommarens första åska. 

// Madeleine

Nytt armband

Idag fick jag hem mitt nya svarta armband. Köpt på Ebay för 5,99$. 

// Madeleine