Sista dagen med chokladfrosseri

Jaha då har söndagen kommit och veckan med choklad är över, för denna gång. Men bli inte ledsen det kommer säkert flera choklad tips, men inte i en hel vecka Om ni verkligen inte vill det så klart.
Jag hade tänkt avsluta med en gradios tårta men hittar ingen som jag verkligen känner för. Så den får komma i ett senare inlägg utan det får bli lite av varje.

Chocolate dessert bowls

Dessa borde kunna vara perfekta till barnkalaset. Lite kladdigt när de smälter men barnkalas ska väl vara kladdiga?

Paul Hollywood är lite av en favoritkock hos mig, tillsammans med Gordon Ramsey och Jamie Oliver. Jag dock inte en enda kokbok av honom så man får ju skämmas lite. Han har en brödbok som jag gärna skulle vilja ha men även hans Pies and puds bok vore inte dum. Paul Hollywood books

Brioche balls 

Hoppas ni har njutit av veckan lika mycket som jag har gjort.

// Madeleine

Jag vill bara tipsa er om att v 40 kommer jag ägna hela veckan till julen och dess förberedelser. Det blir julgodis, julmusik, julmat, DIY projekt och massa annat.

Helgsnacks

Lördag och det är dags för snacks. Självklart finns det chokladsnacks! Här kommer de.

Sea salt dark chocolate almund clusters
Choklad och salt en sån perfekt kombo. Borde ju funka med saltade nötter. 

Salty nutella cigars 

Här saknas det bild, men följ länken så kommer ni till den. Det är choklad empanada. Smördeg med choklad och marshmallow. Ett gott lördagsfika.

//Madeleine

Chocolate lover

Hur går det med all chokladätande? Här går det alldeles utmärkt. Så jag tänkte att jag bjuder på tre härliga recept idag med som passar till helgens desserter. Även om vädret är alldeles för bra för att vara inne och baka just nu, så kan ni ju spara och baka när det blir regn och höst.

Individual fruit and chocolate dessert
Jag tänker att denna måste jag göra nästa gång vi skall ha födelsedagskalas, eller
när min kusin och hans sambo kommer på mat.

Baileys chocolatmousse
Åh jag som älskar chokladmousse. Skall åka till Tyskland på måndag
så då måste jag köpa Baileys så jag kan göra denna. 

Devils food cake balls
Till jul brukar jag göra cakepops. Det här känns lite som samma fast med lite annan
smaksättning och det är ju kul att variera sig.

// Madeleine

Salty heaven

Masi Angelorum

Salt och choklad tycker jag är en fantastisk kombo. Kan man sen få ett glas rött vin till så är ju inte helt fel. För den som är intresserad av ett rödvin som passar till choklad eller desset så är detta vin en rekommendation från systembolaget.

Så nu till läckerheterna.


Salted caramel stuffed chocolate crinkle cookies


Jag menar bara namnet!

 Hur gott ser detta inte ut att vara. Jag skulle nog

kunna sätta i mig en hel plåt. Lite onödigt kanske

men chokladnöden har ingen lag.

Vi fortsätter på det lite Easy chocolate dipped caramallow 

Så här säger bloggerskan bakom Caramallows:

Sit back, enjoy, and congratulate yourself.  Just look what you made!  You're amazing!  Your friends are in awe and secretly jealous of your overnight mastery of the art of candy-making.  Take a moment to bask in the limelight.



Och sen ett tips till påsk kanske är chokladharen har varit på besök.

Easy chocolate croissants Passar säkert när som hellst på året. Blir ju bra när

hallonen börjar bli mogna nu.

Hoppas ni inte storknar av all choklad frosseri för i morgon är det dags igen.

// Madeleine



Edible Legos

Jo du läste rätt, det finns ätbart Lego. Hur crazy underbart är inte det?! Tyvärr är det inte till salu men man kan ju drömma.

Ätbar lego

Älskar du Twix? Då skall du kolla in denna kaka! Så här skriver Niki som skapat kakan:

If you love Twix, then you will LOVE these cookies! Shortbread cookie, caramel filling and chocolate topping- they are INCREDIBLE!

Twix cookie

 Dagens sista tips är från Erica sweettooth blogg och är ett double chocolate banana bread. Banan och choklad funkar ju fin fint ihop så det borde vara riktigt nice. Kanske inget man äter till frukost men som mellis eller fikat.

bananbröd

// Madeleine

OMG chocolate cake

Den rubriken fick dig allt lite sugen va? jodå det kommer ett recept på en OMG chokladtårta jag lovar

Så här in i slutet på juli brukar jag alltid bli sugen på julen, eller egentligen själva planeringen till julen. I flera år (ända sedan jag flyttade hemifrån 2004) så jag har mer eller mindre planerat julen. I början var det mycket färgtema, vad jag skulle baka och vad jag skulle ge bort i present.
På senare år har det mer handlat om vad jag skall baka, vad som behövs till julbordet och presenter. Varje år har vi ett julbord för våra vänner. vi lägger alla en liten summa och så lagar jag all mat.
Min man tycker jag är lite lagom knäpp när jag i augusti plockar fram mitt julblock och börjar planeringen.
Med det vill jag ha sagt att jag börjar längta lite efter julplaneringen men den får vänta till efter semestern sen tänker jag viga en hel vecka åt julen i bloggen, i oktober har jag planerat in det. Då blir det allt från julpynt, mat, godis och musik.

Men det var ju inte det vi skulle prata om utan om choklad.

OMG chocolate cake denna måste jag ju prova till nästa födelsedag.  Kanske att man skulle bjuda in till fika någon söndag och baka denna tårta.

Jag är väldigt svag för chokladtårtor.
Nästa vecka skall jag och dottern med mina föräldrar till Tyskland, kanske att man skulle ta och prova en schwarzwaldtårta.

Nästa tårta känns ju som att den kan man äta helt själv.

Karameltårta Detta kan man prata om OMG tårta.

triple chocolate mousse cake denna ser ju så lyxig ut. Lite mer dessert är tårta men jag skulle inte tacka nej till denna. Irina som har gjort denna har en väldigt bra och enkel steg för steg beskrivning med bilder så det "borde" inte vara några problem med att lyckas med denna. Men som sagt jag får det aldrig att se ut som på bilden när jag bakar.

// Madeleine

Chocolate for life

Den här veckan tänkte jag att vi helhjärtat skulle ägna oss åt choklad i alla dess former. Så för dig som älskar choklad häng med hela veckan så lovar jag dig att du kommer få din choklad abstinens stillad.
Vi mjukstartar idag med dessa godingar.

Hallon choklad cupcake

Fudge

Chocolate crazy cake

Varsågoda och njut!!  // Madeleine

Bullet journal

Jag älskar ju verkligen listor och sånt. Finns inget mer tillfredsställande än en bra lista som kan kan bocka av saker på. Eller en antecknings bok som sida efter sida är fylld med klotter och anteckningar. Men att ha 3-4 st sådana gör inte livet lättare och nu tror jag mig ha hittat lösningen, Bullet journal. Så detta sitter jag och läser på om där av inget mer givande blogginlägg idag.

Men jag tänkte att nästa vecka  skulle vi frossa i choklad i alla dess former. Hoppas ni tittar in då så får ni ha en bra helg. 

Jag lovar att återkomma med bilder på min Bullet journal. 

// Madeleine

My people need me

Småkakor

Idag tänkte jag att vi skulle hylla småkakan och dess förträfflighet. Är de små kan man ta två :-)

Sju sorters kakor är ett begrepp vid svenska kafferep, och syftar på det minsta antalet kaksorter som etiketten anses föreskriva att kakfatet ska innehålla. Seden är känd sedan slutet av 1800-talet.^[1] Det är antalet småkakor som avses, det vill säga utöver eventuellt vetebröd, tårta eller mjuk kaka

På Wikipedia kan man läsa följande:




Konceptet med sju sorters småkakor ledde 1945 fram till skapandet av receptboken Sju sorters kakor. Där beskrevs början av 1900-talet som en tid då sju sorter var en undre gräns för vad som var lämpligt att servera. Enligt vissa var värdinnan snål om hon bakat färre än sju sorter och högfärdig om hon bakat fler än sju.


Jag tror att jag som mest till kalas bakat 2 småkakor, måste ju vara oerhört snål.


Om du vill läsa lite om kafferep så finns det en trevlig uppsatts i ämnet om du följer länken.


Jag tänkte passa på att tipsa om mina 7 favorit småkakor några i lite modernare form kanske.
Idag kommer de flesta recept från www.alra.se




Madeleine kakor




chokladkolasnitt


Spröda mandelkakor med choklad


Kokoskakor med lakrits


Syltkakor


blåbärs snittar

 Dessa gör min svärmor till jul och om man ber snällt även till födelsedagar. Åh jag skulle kunna äta en helt plåt. Men det är tydligen lite lurigt att få tag på bra hasselnötter som inte är beska.
Här kommer ett recept på hasselnötskakor från Hemmets journal.


Så passa på och bjud in till kafferep under sommaren och njut av alla härligheter och som sagt, är de små kan man ta två, i detta fall 7.


// Madeleine

Stockholm in the sun

Igår tillbringade jag hela dagen i våran huvudstad Stockholm med varierande väder. Vi hann precis plocka in vagn och grejer i bilen och lämna p-fickan innan det började ösa ner. Vi hade tänkt att ta en glass på väg till bilen, det var ju tur att vi inte gjorde det.

Det såg lite mörkt ut. 

Hur som helst.
Efter att ha hängt i Kungsträdgården och spelat boll och låtit Frida på 14 månader springa av sig gick vi runt och kollade på folk. Som vanligt hamnade vi på Hötorget och i Hötorgshallen . Jag älskar att gå ner där och bara mysa bland alla korvar, fiskar, oliver och andra gosaker. Jag där dock dålig på att handla där för jag vet aldrig vart jag skall börja så det blir aldrig nått.
Jag tog med mig tidningen Hallen hem, det är ett magasin över vad som finns i Hötorgshallen. Detta nummer är verkligen späckat med recept.

Hötorget som plats har en lång och händelserik historia. Hötorget sägs ha ett geografiskt förflutet från Magnus Ladulåstid på 1200-talet, men fick sitt namn först 1644 och har till skillnad från många andra torg i Stockholm fått behålla det. Även i England och Tyskland har man haft sina "Hötorg". Varje liten ort hade en "haymarket" eller en "heumarkt"

Här kan ni läsa lite historia om Hötorget.

Läste en liten rolig artikel i Hallen tidningen där man påstås bli snyggare av vin. Forskare på Universitetet  i Bristol i Storbritannien  har kommit fram till att människor uppfattas som mer attraktiva efter ett glas vin. Man tror det beror på den ökade blodcirkulation som får oss att se rödblommiga ut vilket många tar som ett sundhetstecken. Men mindre mängd alkohol bidrar också till att ansiktsmusklerna slappnar av och att man hamnar i ett bättre sinnestillstånd. MEN det gäller att vara försiktig om man drack ytterligare ett glas vin fick det motsatt effekt och man uppfattades istället som oattraktiv.

Tänkte att jag skulle dela med mig att ett recept från Hallen magasinet också och efter mycket bläddrande och smackande har jag nu valt Grillgryta. (man blir väldigt hungrig av att bara titta på bilderna).

Grillgryta 6-8 pers

1-1½ kg högrev, bog eller annat grovtrådigt nötkött
4 stora röda paprikor
2 gula lökar
1 tsk salt
2 msk vetemjöl
2 msk tomatpuré
500 g passerade tomater
2 dl rött vin
2 msk honung
2 msk pressad citron
1 msk rödvinsvinäger
1 msk red hot chili ( torkad chili )
8 torkade aprikoser
ny malen svartpeppar

1. Skär köttet i bitar, cirka 4 cm tjocka. Dela paprikorna och kärna ur dem. Skala och skär lökarna i 4 bitar.
2. Salta och peppar köttbitarna. Grilla dem på grilla så att alla sidor får fin färg. Grilla lök och paprika på låg värma cirka 5 minuter, De får inte bli brända.
3. Lägg kött och grönskar i en gryta. Strö över mjölet och fräs cirka 1 minut. Tillsätt även tomatpurén och låt fräsa ytterligare 1 minut.
4. Tillsätt tomater, vin, honung, citronsaft, vinäger, chili och aprikoser.Tillsätt även mer salt.
5. Låt sjuda under lock i 2 timmar, eller tills köttet är mört. Smaka av. Servera med ris, couscous eller pressad potatis.


Sen vill jag bara tipsa om att de säljer matlådor på Hötorget, om jag behövde en matlåda skulle jag ta en med Lax med vitvinssås och ört- & persiljemos, 95kr från Fiskeläget och en Gino från Sandins frukt & grönt, liten 65kr.

Frida och jag sov gott i bilen hem medans morfar körde genom regnet.

10 bästa apparna

Alla har vi våra favorit appar i mobilen. Jag tänkte tipsa om mina 10 favoriter.
När det börjar bli dags att köpa en ny telefon så är alltid funderingen, finns den här appen att få till nya mobilen? Vågar man byta fabrikat? Finns den appen där? Jag har än så länge inte vågat byta telefonfabrikat, jag håller fast till äpplet även om vi inte alltid är överens. Fast det är mest Itunes och jag som inte kan samarbeta med varandra. Kan också vara för att jag inte har en Mac utan en PC. Men nu använder jag Itunes i så liten skala att det inte stör mig så mycket längre. det finns ju I cloud.

Weekend agenda
Prefekt kalender som man kan dela med andra. Man kan ha i både stående och liggande läge.
Enkel navigation. Swipe vänster eller höger för att vända "blad".
Swipe med 2 fingrar för en hel månad och 3 fingrar för ett helt år.

Pocket
Pocket är perfekt ställe att snabbt spara, upptäcka och rekommendera artiklar som intresserar dig.
Jag har inte riktigt kommit igång med denna app än men jag planerar att börja.

Tink
Den här appen använder jag hela tiden för att ha kolla på mina budgetmål och skapa nya. Den ger mig perfekt överblick över mina konton och kort.

Duolingo
Jag läste tyska i skolan men var varken duktig eller tyckte det var speciellt kul. Men med denna app så är det faktiskt riktigt kul med språk. Appen hävdar att jag nu kan 7% flytande Tyska och att jag bör lägga upp det i min profil på Linkedin, men jag tror jag väntar lite till innan jag börjar skryta med mina nya språkkunskaper.

Any do
En to-do-list i mobilen. Efter ett par dagars användning är jag nöjd och börjar komma på hur jag skall använda det på bästa sätt för att den skall passa mig.

Pinterest
Den absolut bästa appen för den som vill se fina saker och få en enorm mängd med inspiration. Jag är inne ett par gånger flera gånger varje dag. Kan fördriva lååååånga stunder här.
Rekommenderas varmt.

Stylicious
Som jag letat efter en bra app för att kunna strukturera upp garderoben. Det här är appen som jag letat efter.

MindNode
MindNode gör det härligt att mindmappa. Mindmaps eller tankekartor skapar en bild av dina idéer, med början med en central tanke som växer därifrån. Med MindNode kan du brainstorma, ordna  och dela med dig av dina tankar på ett intuitivt sätt.  Det rena gränssnittet gör att kan koncentrerar dig på att skapa och koppla tankar.
Den är appen är lite dyr 319 kr men om jag någon dag verkligen behöver en mindmap skal jag använda mig av denna.

Försvarsmakten träningsapp
En härlig app och klubb där man får välja hur sitt eget klubbmärke ska se ut. Jag valde ett grönt och vitt.
Är dock lite dåligt på att använda appen men men.

Spotify
Vi har sedan ett par år betalt för Spotify för att slippa reklamen. Vi är supernöjda men tyckte det var lite trist när Taylor Swift inte ville vara med länge, inte heller Adele.







Oj det blev ett långt inlägg men det är ok, Ni får jättegärna lämna en kommentar om vad ni tycker om apparna eller bara rent allmänt om bloggen. Alltid kul med feedback,
// Madeleine

Rabarberkaka

Plockade för 4:e gången rabarber hos svärföräldrarna i veckan som var sen har de legat bak i bagageluckan i bilen tills igår. Då blev det ytterligares 1,5 liter saft, men jag har cirka 1,5 kg kvar. Så nu tänkte jag baka en rabarberkaka som man kan ta med till jobbet och bjuda på eller stoppa i frysen så finns det när det kommer gäster över.

hembakat.se

Receptet har jag hittat på hembakat.se.
Hade tänkt att göra jordgubbssaft men tydligen är självplockar stället stängt för säsongen. Känns ju som att säsongen nyss börjar men det är ju ett tag sen det var midsommar. Men då borde det bli säsong för hallon snart.


// Madeleine

Reklam på facebook

Jag tycker att Facebook har blivit en riktigt reklampelare. Det är bara en massa reklam och skit i flödet. Men då ibland dyker det upp lite gobitar och jag tror att  Key smart  kan vara en sådan grej om man som jag har minst 4 nycklar på nyckelknippan + bilnyckel att släpa runt på.

http://sv.getkeysmart.com/products/keysmart

Tycker den verkar himla smidig och snygg. Och slippa tappa bort nycklarna i handväskan.. Det finns flera olika finesser och färger att välja bland. Jag skall lägga en beställning på en lila tror jag


// Madeleine

Lördagslyx

Jag och min man hittade för ett tag sen en lyxig kycklingpaj som vi nu brukar bjuda på när vi får hem speciella gäster eller om vi bara vill lyx:a till det lite i vardagen. Så igår när min kusin och hans sambo kom över så passade vi på att bjuda på denna. Receptet har jag hittat i Icas tidning Bufé för ett par år sedan.

Lycig kycklingpaj

Det skall vara zucchini i men det är inget som varken jag eller min man äter så det brukar jag bara hoppa över och ibland hoppar jag även över paprikan men det blir lika gott ändå. Jag är lat och brukar köpa färdigt pajskal men jag tycker det blir lika gott. Nästa gång skall jag prova att ha i tre sorters ost från Allerum. De har nya rivna ostsorter både dubbel och trippel allerum.com där kan ni se de nya rivna sorterna.




Till efterrrätt blev det douhgnut med färska jordgubbar och hallon med vispad grädde. Inspiration hade jag hittat i bloogen  http://blueribbonkitchen.blogspot.se/ .

Gott och enkelt. Nästan så man kan äta 2. men ska man slippa bada i vassen så är det bäst man begränsar sig till en :-)


// Madeleine, munk

Chicken summer time

Man behöver ju inte bara grilla kött och bacon även om det är väldigt trevligt. Man kan ju faktiskt grilla kyckling som också blir väldigt bra. Jag tänkte därför tipsa lite om några kycklingrätter som ni kanske vill prova på under sommaren.

Chicken parmensan sliders är ju en perfekt start på middagen, kanske som
ett tilltugg när man väntar på att maten ska bli klar.

Cilantro and lime fajitaskebab borde blir underbart gott en varm sommarkväll.

Sweet chicken bites är ju det perfekta tilltugget men det saltiga baconet till den
härliga kycklingen. 

Roasted potatos med parmesan blir perfekt till kycklingen

Grillad persika med vaniljglass blir den perfekta avslutningen på denna lyxiga middag.

Vi måste ju skölja ner maten med något och varför inte denna
härliga raspberry mojito. 

Alla recept till dagens tips har jag hittat via www.pinterest.com. Är ni inte medlem där så tycker jag verkligen att ni skall bli det. Det finns då mycket inspiration till allt möjligt. Allt från snygga bilar till hur du spritsar din frosting snyggt och rätt.

// Madeleine

En mexikansk resa

Idag åker vi till Mexiko i köket. Jag har plockat ihop en mexikansk inspirerad meny som jag tror kan passa nu till sommaren.

En god tomatsalsa finns här.

BBQ onion bacon bombs finns här

Majskolvar Cron on the Cob

Och en blodapelsin drink att skölja ner allt med.

Jag hoppas det smakar.

// Madeleine

Fourth of July

Happy Birthday America. För den som känner sig extra patriotisk och vill fira Amerikas självständighetsdag så har jag här lite tips på blå-vit-röda tips.

15 st olika drinkar att göra idag red-white-and-boozy

Enkla och nsygga oreos. Red white blue chocolate dipped oeros 

Avslutar med en red white blue icebox cake 

// Madeleine