Vinprovning

I Tisdags var jag på vinprovning. Det var 4 st elever från Rinmansgymnasiet i Eskilstuna som hade valt att göra sitt examensarbete med vinprovning.

Vi fick under kvällen prova 6st viner, 2 vita, 2 rose och 2 röda viner. Vi fick ett stort schema där vi kunde fylla i smak, färg, karaktär, fyllighet osv.

Från vänster; 1865, Argento, Volcanes, Errazuri, Catena & Camelont

 

Mina favoriter blev det vita vinet Camelont som också är ekologist. Det kostar 79:-

Rose vinet Volcanes kom verkigen till sin rätt när vi fick in ost buffén. Det kostar 79:-

Det röda vinet 1865 var verkligen fylligt och gott. En härligt oxfilébit och det hade varit fulländat. Det kostar 179:-

 

 

 

 

Efter vinprovningen fick vi äta ostbuffé. Det var olika sorters ädelostar, brieostar, mjukostar.

Kex och lite frukt. Samt en kladdkaka med grädde.

Det fanns en svart ädelost som var så god. Så nästa gång jag är på ica tänker jag gå dirket till osthyllan och leta reda på en svart ädelost.

 

// Madeleine