Sidor

Facebook

söndag 22 december 2013

22 december - mumma

Min man och svärföräldrar vill gärna ha mumma till julbordet, själv är jag mer för julmust. Här kommer Mannerströms recept på mumma.  
Ingredienser
33 cl
porter
33 cl
Lättöl
1 krm
Kardemumma
2 msk
madeira
2 msk
gin
2 dl
sockerdricka
Tillagning
Blanda ihop porter och öl i en kanna som rymmer minst 1 1/2 liter (det kan skumma lite). Smaka av med kardemumma, madeira och gin. Tillsätt sockerdricka efter egen smak. Rör försiktigt så att inte kolsyran försvinner.
Vi brukar ha öl istället för gin och madeira.

Min man när han gör mumma så använder han sig bara av
¼ del porter öl
¼ sockerdricka
2/4 julmust eller svagdricka.

My husband and in-laws would like mumma for Christmas dinner, I myself am more of root beer. Here Mannerströms recipe for mumma.

ingredients
33cl porter
33 cl Light beer
1 pinch Cardamom
2 tablespoons madeira
2 tablespoons gin
2 cups sugar drink

cooking
Mix together porter and beer in a jug that holds at least 1 1/2 liters (it can skim a little). Season with cardamom, madeira and gin. Add sugar drink to taste. Stir carefully to avoid carbonation disappears.
We usually have beer instead of gin and madeira.

My husband when he makes mumma so he uses only the
¼ part porter beer
¼ lemonade
2/4 root beer 

// Madeleine

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar