Söndags snack

Sitter på jobbet och har det för ögonblicket lungt. Så jag spanar runt lite på och hittar mummsiga saker. Så jag tänkte att jag skulle dela med mig av det goda som jag hittar. Jag översätter dock inte receptet utan det är på engelska.

  Mozzarella Sticks 

 1. 12 pieces string cheese 

 2. 12 egg roll wrappers 

3. Oil for deep-fat frying 

 4. Marinara or spaghetti sauce 

 • Place a piece of string cheese near the bottom corner of one egg roll wrapper (keep remaining wrappers covered with a damp paper towel until ready to use). Fold bottom corner over cheese. Roll up halfway; fold sides toward center over cheese. Moisten remaining corner with water; roll up tightly to seal. Repeat with remaining wrappers and cheese. • In an electric skillet, heat 1/2 in. of oil to 375°.

 • Fry sticks, a few at a time, for 30-60 seconds on each side or until golden brown. Drain on paper towels. Serve with marinara sauce. Yield: 1 dozen.